HABLAMOS CON GUILLERMO CACHIN POR EL BUEN MOMENTO DE LA HOTELERIA Y GASTRONOMIA EN LA CIUDAD

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Si bien el empresario dice que todavía subsisten problemas generados por todo el tiempo que permanecieron cerrados por la pandemia, hoy se está trabajando muy bien. Cree que es porque la gente después del encierro quiere salir y festejar o realizar eventos que durante 2 o 3 años no se pudieron hacer.
Cachin de todas maneras dice que no porque se llene el hotel un día esta todo arreglado.  Los problemas siguen, pero dijo estar muy contento con estos eventos que permiten trabajar a todo el sector. 
Consultado si haría falta más inversión en hoteleria, cree que no, porque mantener una infraestructura de esas es muy costoso y no alcanza con tener ocupación plena 10 días al mes. Como opción sugirió a organizadores de eventos explorar la zona y ver conque disponibilidad cuenta y derivar a otros lugares. Como hace Villa Maria,  expresó Cachin y agregó que la ciudad hoy cuenta con 350 plazas aproximadamente. 
El Hotelero detalló algo que no es muy tenido en cuenta por el ciudadano común.  Mucha gente elige pernoctar en Bell Ville a la hora de algún evento en la zona ya que es muy cómodo y las distancias entre distintos lugares para comer o alojarse es muy escasa. Citó por ejemplo que en la última Agroactiva en Amstrong, mucha gente decidió hospedarse aquí aún teniendo a Rosario muy cerca.

Autor:FOTO: AGUSTIN DEVANI